- Tekvicový krém, Kovbojská fazuľa
- Polievka cícerová so zeleninou a zemiakmi, Tekvicové halušky s bryndzou
- Cesnaková polievka so zemiakmi, Krúpkový pilaf s bravčovým mäsom a zeleninou
- Polievka rybacia, letná, Strukovinové rizoto
- Rybacia polievka s lečom a zemiakmi, Strapačky s kyslou kapustou
- Zeleninová polievka s pečeňovými haluškami, Bryndzovník
- Kalerábová polievka, Hovädzia pečienka sviečková a jačmenné krúpky
- Tekvicový krém s feniklom a kôprom, Zapekaný karfiol s mletým mäsom, zemiakové pyré.
- Zeleninová polievka, Tekvicové halušky s bryndzou
- Zelerová polievka, Bravčové mäso s kelom a varenými zemiakmi
- Zeleninová polievka s pečeňovými haluškami, Smotanový posúch
- Kalerábová polievka, Hovädzia pečienka sviečková, kysnutá knedľa
- Polievka z hlivy ustricovej s cestovinou, Karbonátok z rybieho filé, varené zemiaky
- Cviklový krém, Rybie filé pečené na masle, zemiakové pyré
- Batátový krém, Bratislavské rizoto, šalát cviklový s jablkami
- Zelerová polievka s pohankou, Tekvicový prívarok, varené vajcia, varené zemiaky
- Rybacia polievka zimná, Cuketa a šampiňóny na paradajkách s tarhoňou
- Polievka karfiolová so zeleninou, Karbonátok z rybieho filé pečený, zemiaky
- Polievka papriková s pečeným cesnakom, Švédske pagáčiky s jogurtovou omáčkou, varené zemiaky
- Polievka karfiolová so syrovou lievankou, Rybie filé na cesnaku a slanine, zemiakové pyré
- Nátierka tvarohová s jahodami
- Nátierka z hejka
- Kaša z ovsených vločiek
Zelerová polievka, Bravčové mäso s kelom a varenými zemiakmi
Zelerová polievka
Ingrediencie: Voda, zeler, olej, maslo, hladká múka, soľ
Postup: Umytý, očistený, postrúhaný zeler uvaríme v slanej vode. Zahustíme múkou opraženou nasucho, ktorú rozriedime olejom, zalejeme vodou, rozšľáhame zjemníme maslom a varíme 20 minút.
Bravčové mäso s kelom a varené zemiaky
Ingrediencie: Bravčové stehno, olej, cibuľa, zemiaky soľ, rasca, majorán, cesnak, kel
Postup: Bravčové mäso umyjeme vcelku a osušíme. Na oleji speníme nadrobno pokrájanú cibuľu, pridáme na kocky pokrájané mäso, osolíme a dusíme vo vlastnej šťave. Počas dusenia mäso občas premiešame a podlejeme vriacou vodou. Kel očistíme, pokrájame na rezance, pridáme k mäsu a dusíme do mäkka. Zahustíme postrúhanými zemiakmi.Dochutíme prelisovaným cesnakom, rascou a majoránom. Povaríme ešte minút a podávame s prílohou varené zemiaky.
DOBRÚ CHUŤ!