Recepty z našej kuchyne

Cesnaková polievka so zemiakmi 

Ingrediencie: Voda, zemiaky, cesnak, olej, maslo, hladka múka, červená mletá paprika, mletá rasca, soľ. 

Postup: Zemiaky nakrájame na kocky a dáme variť. Pridáme rascu a soľ. Polievku zahustíme nasucho opraženou múkou, ktorú rozriedime vodou, pridáme mletú červenú papriku spenenú na oleji. Polievku ochutíme prelisovaným cesnakom, zjemníme maslom a varíme ešte 20 minút.   

Krupkový pilaf s bravčovým mäsom a zeleninou 

Ingrediencie: krúpky, voda, bravčové stehno, olej s príchuťou masla, cibuľa, mrkva, karfiol, sterilizovaný hrášok, petržlenová vňať, soľ, syr tofu lahôdkový, 

Postup: Bravčové stehno nakrájame na kocky. Cibuľu očistíme a opražíme na oleji. Pridáme očistenú ma kocky nakrájanú mrkvu, mäso opražíme, podlejeme vodou a dusíme do mäkka. Krúpky zalejeme väčším množstvom vody, ochutíme a varíme kým krúpky nebudú mäkké. Občas premiešame a v prípade potreby dolejeme vodu. Po odparení vody pridáme mäso so zeleninou, hrášok a karfiol, ktorý sme rozobrali na ružičky. Všetko spolu dobre premiešame. Dozdobíme strúhaným syrom. 

DOBRÚ CHUŤ !