- Tekvicový krém, Kovbojská fazuľa
- Polievka cícerová so zeleninou a zemiakmi, Tekvicové halušky s bryndzou
- Cesnaková polievka so zemiakmi, Krúpkový pilaf s bravčovým mäsom a zeleninou
- Polievka rybacia, letná, Strukovinové rizoto
- Rybacia polievka s lečom a zemiakmi, Strapačky s kyslou kapustou
- Zeleninová polievka s pečeňovými haluškami, Bryndzovník
- Kalerábová polievka, Hovädzia pečienka sviečková a jačmenné krúpky
- Tekvicový krém s feniklom a kôprom, Zapekaný karfiol s mletým mäsom, zemiakové pyré.
- Zeleninová polievka, Tekvicové halušky s bryndzou
- Zelerová polievka, Bravčové mäso s kelom a varenými zemiakmi
- Zeleninová polievka s pečeňovými haluškami, Smotanový posúch
- Kalerábová polievka, Hovädzia pečienka sviečková, kysnutá knedľa
- Polievka z hlivy ustricovej s cestovinou, Karbonátok z rybieho filé, varené zemiaky
- Cviklový krém, Rybie filé pečené na masle, zemiakové pyré
- Batátový krém, Bratislavské rizoto, šalát cviklový s jablkami
- Zelerová polievka s pohankou, Tekvicový prívarok, varené vajcia, varené zemiaky
- Rybacia polievka zimná, Cuketa a šampiňóny na paradajkách s tarhoňou
- Polievka karfiolová so zeleninou, Karbonátok z rybieho filé pečený, zemiaky
- Polievka papriková s pečeným cesnakom, Švédske pagáčiky s jogurtovou omáčkou, varené zemiaky
- Polievka karfiolová so syrovou lievankou, Rybie filé na cesnaku a slanine, zemiakové pyré
- Nátierka tvarohová s jahodami
- Nátierka z hejka
- Kaša z ovsených vločiek
Polievka cícerová so zeleninou a zemiakmi, Tekvicové halušky s bryndzou
Polievka cícerová so zeleninou a zemiakmi
Ingrediencie: Voda, cícer, olej, hladká múka, cibuľa, mrkva, zeler, petržlen, kaleráb, mletá červená paprika, soľ, cesnak, zemiaky.
Postup: Cícer umyjeme a namočíme do vody a uvaríme do mäkka. Na tuku speníme očistenú a pokrájanú cibuľu, pridáme umytú a postrúhanú zeleninu podusíme a zalejeme vodou a varíme. Pridáme pokrájané zemiaky a uvaríme do mäkka. spojíme s uvareným cícerom zahustíme paprikou zápražkou dochutíme prelisovaným cesnakom a soľou. Varíme ešte 20 minút.
Tekvicové halušky s bryndzou
Ingrediencie: Tekvica, špaldová hladká múka, pohanková múka, cibuľa, vajcia, olej, slanina udená bez kože, maslo, kyslá smotana, soľ, pažitka, bryndza.
Postup: Tekvicu očistíme, (prípadne použijeme tekvicové pyré), postrúhame, pridáme vajcia, soľ, múku a vypracujeme husté cesto. Cesto pretlačíme do vriacej vody cez sito. Uvarené halušky prepláchneme vodou a polejeme roztopeným maslom. Podávame s bryndzou so smotanou, opraženou slaninou, opraženou cibuľou a nasekanou pažitkou.
DOBRÚ CHUŤ !
- zatiaľ žiadne údaje
Number of visits
Počet návštev: 3332- Počet návštev: 3332