- Tekvicový krém, Kovbojská fazuľa
- Polievka cícerová so zeleninou a zemiakmi, Tekvicové halušky s bryndzou
- Cesnaková polievka so zemiakmi, Krúpkový pilaf s bravčovým mäsom a zeleninou
- Polievka rybacia, letná, Strukovinové rizoto
- Rybacia polievka s lečom a zemiakmi, Strapačky s kyslou kapustou
- Zeleninová polievka s pečeňovými haluškami, Bryndzovník
- Kalerábová polievka, Hovädzia pečienka sviečková a jačmenné krúpky
- Tekvicový krém s feniklom a kôprom, Zapekaný karfiol s mletým mäsom, zemiakové pyré.
- Zeleninová polievka, Tekvicové halušky s bryndzou
- Zelerová polievka, Bravčové mäso s kelom a varenými zemiakmi
- Zeleninová polievka s pečeňovými haluškami, Smotanový posúch
- Kalerábová polievka, Hovädzia pečienka sviečková, kysnutá knedľa
- Polievka z hlivy ustricovej s cestovinou, Karbonátok z rybieho filé, varené zemiaky
- Cviklový krém, Rybie filé pečené na masle, zemiakové pyré
- Batátový krém, Bratislavské rizoto, šalát cviklový s jablkami
- Zelerová polievka s pohankou, Tekvicový prívarok, varené vajcia, varené zemiaky
- Rybacia polievka zimná, Cuketa a šampiňóny na paradajkách s tarhoňou
- Polievka karfiolová so zeleninou, Karbonátok z rybieho filé pečený, zemiaky
- Polievka papriková s pečeným cesnakom, Švédske pagáčiky s jogurtovou omáčkou, varené zemiaky
- Polievka karfiolová so syrovou lievankou, Rybie filé na cesnaku a slanine, zemiakové pyré
- Nátierka tvarohová s jahodami
- Nátierka z hejka
- Kaša z ovsených vločiek
Cviklový krém, Rybie filé pečené na masle
Cvikový krém
Ingrediencie: cvikla, mrkva, batáty, soľ, muškátový orech, cibuľa, olej, voda
Postup: Na cibuľovom základne (cibuľu sprudka opečieme, podlejeme vodou, tú necháme odpariť). Cviklu, mrkvu a batáty zalejeme vodou, privedieme do varu. Rozmixujeme. Na záver pridáme nastrúhaný muškátový orech.
Rybie filé pečené na masle
Ingrediencie : rybie filé, maslo, olej, citróny rasca, soľ, korenie na ryby
Postup : Rybie filé umyjeme, pokrájame na porcie a osolíme. Poukladáme do olejom vymasteného pekáča a posypeme rascou a rybacím korením. Na každú porciu dáme maslo a upečieme. Povrch porcie ozdobíme kolieskom dobre umytého, očisteného citróna.
Príloha: zemiaky na rôzne spôsoby, šaláty z čerstvej zeleniny, zeleninová obloha.