Recepty z našej kuchyne

• • Rybacia letná polievka, Strukovinové rizoto, šalát zo surovej zeleniny 
• • 

• Rybacia letná polievka 

  Ingrediencie : Voda, ryby-hoki, cibuľa, olej s príchuťou masla, mrkva, petrržlen, zeler, kaleráb, cuketa, paradajky, petržlenová vňať, cesnak,soľ.

  Postup: Na oleji speníme najemno pokrájanú cibuľu a cesnakom. Pridáme na kocky pokrájanú koreňovú zeleninu, cuketu a podusíme. Nakoniec pridáme pokrájané paradajky, soľ a zalejeme vodou a dusíme do mäkka. Keď je zelenina mäkka pridáme nakrájané kusky ryby  a privedieme do varu. Varíme 20 minút. Na záver pridáme do polievky petržlenovú vňať.  

  Strukovinové rizoto

  Ingrediencie: ryža,  farebná fazuľa, soľ, paradajkový pretlak, tvrdý syr, cibuľa, červená mletá paprika, cesnak, olej,udená slanina bez kože, petržlenová vňať. 

  Postup: Ryžu opražime na oleji zalejeme vodou a dusíme do mäkka. Fazuľu si dopredu namočíme a uvaríme. Slaninu pokrájame na malé kocky, opražime. Pridáme očistenú pokrájanú cibuľu, prelisovaný cesnak, paradajkový pretlak, a posekanú petržlenovú vňať. Všetko dobre s uvarenou ryžou premiešame a dochutíme soľou. K zmesi pridáme uvarenú fazuľu a premiešame. Na záver porciu posypeme postrúhaným tvrdým syrom.

  DOBRÚ CHUŤ !

Number of visits